“互聯網+”逐步滲透餐飲行業，移動智能終端日益普及，顧客用餐的場景、時段、觸點、方式等都發生(shēng)了巨大(dà)轉變，推進了餐飲業的不斷升級叠代，“互聯網+餐飲”正式進入下(xià)半場。

智慧餐飲新時代對餐飲人來說意味着什麽？目前的智慧餐飲行業格局和現狀到底如何？餐飲服務商(shāng)競争的終局又(yòu)将走向何方？

2017年，全國餐飲收入達4.0萬億元，同比增長10.7%。但同時，餐飲行業又(yòu)是一(yī)個很分(fēn)散的行業，2017年限額以上餐飲企業占餐飲收入的比例僅24.6%，數量龐大(dà)的中(zhōng)小(xiǎo)商(shāng)家在餐飲行業中(zhōng)占據主導地位。